Echter Bourbon- und Hickoryrauch machen eine Sauce aus, die dick und spritzig ist und die richtige Menge an Süßem enthält.

Stubbs kannte sich beim BBQ aus, aber er war auch in der Küche zu Hause. Immerhin wurde dort die Sauce gemacht. Nachdem Freunde Stubb ermutigt hatten, seine Sauce zum Verkauf in Flaschen abzufüllen, verpflichtete er sich, leere Bourbon-Flaschen zu füllen und Serrano-Paprikaschoten als Stopfen zu verwenden. Kein Wunder, dass die Leute ihn für eine Legende halten.

Glutenfreie Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Tomatenmark, Melasse, destillierter Essig, Bourbon, Salz, Maisstärke, Gewürze (enthält weniger als 0,5%): Zwiebel, Knoblauch, natürliches Hickory-Raucharoma, Maissirup, Tamarinde, natürliche Aromen, Xanthan, Geliermittel

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Brennwert kcal: 125 kcal / 523 kJ
• Fettgehalt: 0 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
• Kohlenhydrate 25 g
  - davon Zucker 21,88 g
• Proteingehalt 0 g 
• Salz 1,88 g