Erle und Ahorn geben einen reichen und ausgeprägten Geschmack, der häufig mit Meeresfrüchteschinken und Speck verwendet wird.

Die stärkeren und sehr ausgeprägten Aromen von Mesquite und Hickory werden häufig für das Rauchen von Rindfleisch- und Schweinefleischprodukten wie Schweineschultern und Rinderbrisket verwendet.

Apfel und Kirsche verleihen einen süßeren, milderen Rauchgeschmack, der häufig bei Geflügel und Wildfleisch verwendet wird.

Bradley Smokers verbrennt alle 20 Minuten eine Geschmacksbisquette und erzeugt einen sauberen Rauchgeschmack. Da jeder verbrannt wird, wird es von der nächsten Bisquette sanft aus dem Brennerelement geschoben, um im Wassertopf gelöscht zu werden. Der Zyklus dauert so lange, wie der Raucher mit Bisquettes beladen ist.

Wenn Holz brennt, entsteht der Rauchgeschmack in den ersten Minuten der Verbrennung. Sobald das Holz genug Wärme erzeugt, um auf eigene Faust zu brennen, liefert es hohe Temperaturen, Säuren, Harze und Gase. Diese verzerren den Geschmack und das Aussehen von geräucherten Lebensmitteln. Wenn Holz bis zu diesem Zeitpunkt brennt, gibt es keine Kontrolle über die Kochbedingungen. Mit Bradley Flavour Bisquettes ist das Rätselraten beseitigt.

Bradley Flavour Bisquettes eliminieren nicht nur unerwünschte Hitze, raucherzeugter Bradley-Weg ist viermal sauberer als Rauch, der durch identische lose Chips erzeugt wird, die in einer Pfanne oder einer Brennbox verbrannt werden.

• 24 Aromabisquetten Alder
• 24 Aromabisquetten Apfel
• 24 Aromabisquetten Hickory
• 24 Aromabisquetten Ahorn
• 24 Aromabisquetten Mesquite