Aus dem Holz des Hickorybaums werden Räucherspäne gewonnen, die besonders Schwein und Speck eine angenehme Räuchernote verleihen. Diese Räuchernote erinnert nicht selten an das traditionelle BBQ des Südens. Für das optimale Aroma legen Sie die Räucherchips mindestens 30 Minuten vor der Verwendung in Wasser, Bier, Cola, Apfelsaft oder Cabernet Sauvignon ein. Wenn Sie bereit sind, entnehmen Sie die Räucherchips der Flüssigkeit, füllen Sie in die Räucherpfeife und platzieren diese über den Flammenschutzeinsätzen. Sie können die Räucherchips auch direkt in den integrierten Räuchereinsatz des Prestige PRO665RSIB oder des Prestige PRO825RSBI füllen oder auf den glühenden Kohlen in Ihrem Smoker oder auf dem Kohlegrill platzieren. Wenn die Chips zu rauchen beginnen, legen Sie das Grillgut auf und schließen Sie den Grilldeckel. Halten Sie den Deckel möglichst geschlossen, um dem Raucharoma zur Entfaltung zu verhelfen.

• Zum Räuchern von Speisen
• Kräftiges Aroma
• Besonders geeignet für Schwein (z. B. Spare Ribs, Pulled Pork) und Rind (z. B. Brisket)
• Aroma wie beim typischen BBQ